为进一步提升厨房人员的技术水平，我园于2024年6月4日组织了厨房人员的岗位练兵。活动前保健室和厨房共同讨论梳理了活动方案和评分标准，在保证日常工作的同时结合当日食谱，根据厨房人员技术水平，分别设置了面点制作、创新菜制作、原材料切制三个方面的活动内容。

活动当天，厨房人员个个精神饱满，面点师傅精雕细琢自己的作品，厨师将普通食材烹饪成色、香、味俱全的美味佳肴，切制现场的师傅也在动作娴熟地切制茄丁，作为评委的保健医认真负责的对每个成品进行打分，成品展示环节大家互相点评交流，练兵现场的氛围紧张而热烈。

最后评委对本次活动进行了点评，肯定了厨房人员对本次练兵积极进取的工作态度。通过本次厨艺练兵，再一次为厨房人员搭建了展示自我的平台，也促进了大家相互之间的厨艺交流，激发了大家钻研厨艺的热情，为日后膳食制作奠定基础。