为落实北京市、朝阳区有关幼儿园膳食管理相关文件精神，2024年11月18日-22日，望京分园组织完成了膳食委员会代表对厨房的实地考察及全体家长的进班陪餐活动。

厨房实地考察中，保健主管苏甜乾首先向膳食委员会家长代表详细介绍了食材从验收、清洗、切配、制作、留样、出餐的整个过程。随后结合实地观看，膳食委员会家长代表对我园干净整洁的厨房环境、整齐齐全的厨房设施、规范有序的厨工着装、严格清晰的加工过程给与了充分的肯定。

家长开放日期间，来园的每位家长都和幼儿一起品尝了当天的午餐。陪餐结束后，家长们填写了膳食调查问卷，就餐食口味、营养搭配、菜品新鲜程度、菜品种类、幼儿对饭菜的喜爱程度等多个方面给予了评价。从回收的调查问卷来看，家长们对此次参观和陪餐活动给予了充分肯定，认为幼儿的每日餐食不仅卫生安全，菜品丰富多样，营养搭配合理，口味也很适合幼儿。同时，也对幼儿餐食提出了一些宝贵的建议，如增加某些绿色菜品的供应频率，进一步丰富点心种类等。

参观厨房及陪餐活动让家长们对幼儿园的膳食管理有了更深入的了解，也真正发挥了家长对幼儿园伙食的民主监督作用。今后我园也将以更科学、更合理、更有特色的膳食管理，家园携手共进，用爱守护孩子的健康成长！

执行园长丁乐及保健主管苏甜乾向膳食委员会家长代表介绍厨房及幼儿膳食管理

家长品尝幼儿午餐

撰稿：白璐萱

照片：闫博

初审：赵春梅、苏甜乾

复审：胡玥

终审：丁乐