为落实北京市校园餐专项整治工作，依据北京市教育委员会2024年8月印发的《北京市中小学幼儿园学生在校就餐管理工作指引》，我园于9月5日召开了供货商专项管理会议，6日开展了食品安全突发事件应急演练。

在校园餐管理供货商专项会议上，执行园长吴媛媛对我园供货商通报了新的供货质量要求和评议退出机制，从食材源头进一步夯实各方责任。

执行园长吴媛媛带领保健主任郭彩云以及厨房主管、保健医，研究部署了班级突发食物中毒事件后，各责任人的上报、处置流程。

随后，我园邀请昌平区沙河镇市场监督管理所杨稚副所长亲临演练现场参与演练，考察园所应急处置能力。

演练结束后，杨稚副所长参加了复盘总结会，肯定了我园从园长到各岗工作人员对食品安全的重视。同时提出更高的要求，建议开展不同情境下食品安全事件的应急演练。

通过本次应急演练，我园进一步明确了老师、保健医、食品安全员、保健主任以及园长等各岗责任，对供货商提出了更高的要求，对今后的食品安全工作起到了很大的促进作用。将来，我园会以更严谨的标准、更严格的监管、更严厉的处罚、更严肃的问责，提升食品安全管理水平，坚决防范和消除风险隐患，确保幼儿“舌尖上的安全”。