为深入贯彻上级食品安全工作要求，全面强化幼儿园膳食管理，切实保障幼儿饮食安全与健康，10月10日下午，我园在校本部园召开食品安全与膳食管理工作扩大会。幼儿园党委书记杜军、园长夏华颖携总部相关部门负责人及七所分园的总务主任、保健主任，以及中央批发市场经理孙宪勇、中垦优选（北京）食品科技有限公司商务组经理赵翔、北京超市发连锁股份有限公司超市发商务副总何洁等供货商代表共同参会。

会议伊始，园长夏华颖致开场词，介绍参会人员及合作供货商，并传达上级食品安全培训及膳食费管理会议精神。她强调，食品安全是幼儿园工作的“生命线”，必须以“严谨性”和“重要性”为根本遵循，构建清晰的责任体系与制度体系，从食材采购、验货、票据查验，到食品制作、储存等全流程压实责任、高度重视，确保每一个环节都“责任到人、安全到细”。

随后，总部教研员吴迪对上级下发的食品安全相关文件内容及《北师大实验幼儿园大宗采购指导工作方案（试行））》进行解读。此次解读旨在明确各环节管理标准与责任边界，强化食品安全全链条监管，有效防范采购验收环节的质量风险、价格漏洞与供应隐患，从制度源头为幼儿饮食安全筑牢屏障，保障大宗食材采购的规范性。

紧接着，总务督导江克玲围绕“幼儿园食堂验货要求规范”开展专题培训。她从食材的外观、质地、检疫证明等多个维度，详细讲解验货细则，强调“把好验货关是守护幼儿饮食安全的关键一环”，要求各园务必严格执行，确保进入幼儿园的每一份食材都“安全可溯、品质可靠”  

 在现场交流环节，七所分园的总务主任结合日常与供货商合作的实际情况，从食材质量、票据规范性、供货响应速度等方面，客观剖析了合作中的优点与不足，并提出针对性建议。 

针对园方提出的问题，三家供货商代表依次表态和承诺，将严格把好食材进货的“第一道关”，严格履行供货合同，杜绝食材质量、票据规范等方面的问题，并全力配合园方要求，保证送货质量与时间，确保幼儿园餐食供应不受影响。

   最后，幼儿园党委书记杜军作总结讲话。她强调，食品安全工作必须坚持“以儿童为本”，全体人员要以“良心”和“责任心”落实各项管理措施。针对本次会议中提出的问题，要推动“真改变、真落实”，确保食材来源真实可溯、全流程监控管理到位，多方携手为幼儿筑牢食品安全防线，守护每一位幼儿的健康成长。

   此次会议的召开，进一步凝聚了园方与供货商的合作共识，细化了食品安全管理的各项要求。双方将以此次会议为契机，把各项制度与措施落到实处，共同为北师大实验幼儿园的孩子们构筑一道坚实的食品安全防线，全力保障幼儿“舌尖上的安全”。